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Le 13 juin, deux balades ‘plantes sauvages comestibles’ ont été proposées. Ce fut très intéressant de voir le nombre incroyable de plantes qu’on peut trouver le long des sentiers du parc Roi Baudouin ! Emmanuelle, l’animatrice, a expliqué les différentes sortes et a proposé de délicieuses recettes pour les agrémenter, tant en salé qu’en sucré. Vous trouverez les recettes ci-dessous ainsi qu’un petit document décrivant les plantes observées. Attention, la cueillette est interdite à Bruxelles vu la densité de population. Mieux vaut aller les glaner sur des chemins de campagne mais ne les cueillez pas si vous n’êtes pas sûrs du type de plante ou si vous n’avez pas de livre pour confirmer le nom !
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Op 13 juni werden twee wandelingen met als thema 'wilde eetbare planten' voorgesteld. Het was erg interessant om het ongelooflijke aantal planten te zien die te vinden zijn langs de paden van het Koning Boudewijnpark! Emmanuelle, de gids, legde de verschillende soorten uit en stelde heerlijke recepten voor, zowel zoute als zoete hapjes. Hieronder vindt u de recepten en een document waarin de waargenomen planten worden beschreven. Wees voorzichtig, plukken is verboden in Brussel vanwege de bevolkingsdichtheid. Het is beter om ze op landwegen te gaan verzamelen, maar pluk ze niet als je niet zeker bent van het type plant of als je geen boek hebt om de naam te bevestigen!
